海鲜酱料全自动燃气炒锅 一台好的设备不只是外观漂亮，质量才是关键，不锈钢的夹层锅正常使用年检现在都没有强制报销年限了，假如只是为了价格便宜选择那些质量不过关的，那可能出了保修期就没法用了，还有安全上的隐患，不锈钢的夹层锅外形美观，操作简单，加热方式可选，位置可调。夹层锅的锅体、架体全是不锈钢材质，锅体美观，造型大方，不锈钢的材质在使用的过程中不会生锈，安全卫生。炒酱的时候对温度的要求很高，所以可以选择燃气加热，也可以选择电磁加热，因为炒酱的后阶段需要高温来炒香，也需要保温层所以建议您在采购设备的时候选择保温层，保温层是用硅酸铝制作，外部再用不锈钢包好，这样减少了温度的散失，节约能源，降低使用成本，可根据需要选择。

海鲜酱料全自动燃气炒锅1.型号：200L 300L 400L 500L 600L2.加热方式：蒸汽，燃气，电，电磁
各种加热方式的优缺点：1.燃气加热：  升温快  冷却快，可调频，不可控温。2.电加热：导热油可控温，可调频，加热均匀3.电磁加热：消除加热的惯性现象，升温降温迅速高效；加热*，整体料筒均匀加热；电磁线圈保持凉爽，因此寿命超长。4.蒸汽加热：   温度100摄氏度左右    一般用于立式夹层锅。

本产品锅体为一次冲压成型的球形不锈钢锅体，采用燃气加热形式，外保温层采用硅酸铝材质，耐火耐高温，保证加热能量不损耗；搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，多个搅拌齿，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。使用*的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力，运行更平稳。本机采用全自动液压翻锅运料，降低成本，是性能优良的食品加工设备。