简介
胶体磨由不锈钢、半不锈钢胶体磨组成,胶体磨的基本原理是流体或半流体物料通过高速相对连动的定齿与动齿之间,使物料受到强大的剪切力,磨擦力及高频振动等作用,有效地被粉碎、乳化、均质、温合,从而获得满意的精细加工的产品。
原理
胶体磨的基本工作原理是剪切,研磨及高速搅拌作用。磨碎依靠两个齿形面的相对运动,其中一个高速旋转,另一个静止,使通过齿面之间的物料受到极大的剪切力及磨擦力,同时又在高频震动,高速旋涡等复杂力的作用下使物料有效的分散、浮化、粉碎、均质。
适用物料
如鸡骨架、鸭骨架;畜骨:如猪骨、牛羊骨;猪皮、鸡皮及各种鱼、肉类等。还能加工成为酱料,如:辣椒酱、花生酱、芝麻酱等。广泛应用于各种香肠、火腿、午餐肉、丸子、咸味香精、骨髓浸膏、宠物食品、速冻食品、 餐饮配料、骨汤、软骨素、骨胶、骨粉、高钙食品、保健品、生物制药等行业。
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