郑州市管城区天通食化商行
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【学名】2,3-二羟基丁二酸
【英文名】DL-TARTARIC ACID
【分子式】C4H6O6
【结构式】
【分子量】150.09
【CAS号】133-37-9
【性状】无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。
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| 【学名】2,3-二羟基丁二酸 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【英文名】DL-TARTARIC ACID | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【分子式】C4H6O6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【结构式】 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【分子量】150.09 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【CAS号】133-37-9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【性状】无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。 | | |||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【规格】符合GB15358-94（食品级） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 【用途】本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造盐类，如锑钾、钾钠等。在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 【包装】25kg牛皮纸复合袋 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
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