广东粥已有上千年历史,以靓汤煲靓粥的传统工艺和*的海鲜风味见长,是中华传统饮食粥系中的一大分支,享誉海内外。吃粥不但可以调节胃口、增进食欲、解腥化腻、滋养身体、补充身体水分。从养生学角度来说,早晨空腹吃粥,午后点心和宵夜吃粥;古人曰:“竟日食粥,不计顿,饿即食,亦能体强健,滋补养生。”(来源:中华美食导报)
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