牛肉解冻机在解冻过程中,排风机自动换风,臭氧杀菌高压静电自动工作,以保证房间空气洁净新鲜,制冷设备自动化霜,以保证设备管道畅通。解冻结束后,制冷设备及冷却风机会自动按程序工作,以对牛肉进行储藏保鲜。
一、下图是冻肉解冻设备:
二、解冻工艺流程:
1、首先把牛肉推入解冻间,选择本次产品中非常大非常厚实的制品,将探针打孔放入内、外部。以保证全部产品的解冻均匀,静置五分钟,保证探针测温准确,然后启动机器,本机会根据冻肉制品的内外温度,自动选择解冻模式,自动开启内部臭氧高压静电杀菌,高压自动加湿,循环风机循环,采用十六段自动解冻,自动调节解冻温度湿度,当解冻结束后,会自动进入高压静电保鲜模式,以达到牛肉的非常佳新鲜度。
三、解冻设备特点:
1、解冻库体采用聚氨酯保温板组成,內侧板采用S304不锈钢板,外侧根据客户要求S304不锈钢板或彩钢板均可。库门采用平移门。
2、内部加湿装置循环风系统采用不锈钢制作来保证食品卫生要求。
3、内部加湿循环风系统冷交换器可采用吊装和框架方式。根据客户安装现场设计制作,循环风方式上下送风、水平送风,可根据客户产品设计。
4、加温水箱采用不锈钢制作,循环水泵采用不锈钢泵体,水过滤系统采用精密过滤,来保证水质高压雾化,加湿的工作。
5、解冻品质高,解冻过程中冻品中心与表面温度差始终保持在非常小的范围内,结合科学合理的布风装置,确保冻品从中心到表面解冻均匀,保持食品的新鲜状态。
四、解冻设备制冷系统特点:
1、采用氟利昂系统、安全节能。
2、制冷系统可根据客户要求选择品牌。
3、冷交换器铜管铝片设计。
五、现场实拍效果图:
以上就是牛肉解冻设备的介绍。以上内容由诸城市友邦工贸有限公司整理编辑。
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