滨州达硕厨业有限公司主营:鲜花柜/便利店柜/饮料柜/鲜肉柜/熟食柜/风幕柜
基本内容
鲜花柜又名鲜花保鲜柜,主要目的是使得鲜花水分流失减少,使鲜花保鲜周期延长。
鲜花柜的特点有:外观华丽,有制冷效果,在湿度、温度、风向上可以自己调整。
一般的鲜花柜有宽大的玻璃拉门和玻璃侧板设计,整个柜体明亮透彻。有明亮鲜艳的灯光,展示效果,可大大刺激消费者的购买,是鲜花店展示、储存、售卖鲜花的佳选择。
首先鲜花柜的作用是什么呢?大的作用,无非就是延长鲜切花的寿命。
放在鲜花柜外面,按照不同的季节和不同的存储环境,我们假设只能维持平均3~5天。如果是冬天还好,温度比较低,鲜花的花期会相对长一些,凋谢的没有那么快;但是夏天温度高而且很闷热,鲜花会凋谢得非常快,花期变得很短。如果鲜花卖不出而且没有鲜花柜的话,损耗就会很严重,不利于经营。
鲜花在10℃到15℃好,这样呼吸作用的酶既不会死掉,也不会太活跃,所以 鲜花保鲜柜的温度一般也是控制在10~15℃。
鲜花柜保鲜的湿度控制:湿度主要就是阻止鲜花的水分蒸发。湿度在85 % 以上,鲜花的保鲜度延长会长一些,如果湿度太低了鲜花也会因为大量蒸发而枯萎。
鲜花保鲜柜的风速控制:风速也是控制鲜花保鲜的另一因素,风速是可以让鲜花保鲜柜的冷气比较均匀的,不至于有的地方热有的地方冷,有的地方水分已经蒸发完了,有的地方由于冷气出现的效果,所以鲜花保鲜柜对温度、湿度、风速的控制是比较重要的。
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