本设备使用要注意以下事项

①本设备在使用时必须由专人操作，其他无关人员严禁擅自操纵设备的阀门开关，防止发生生产事故。

②产品放入杀菌锅后，安全连锁装置必须关好，气垫充气阀必须开启防止在锅内压力过高时发生高温液体泄漏。

③升温过程中必须注意 电源、气源的正常，否则会引起设备故障造成人员伤害。杀菌热源必须正常供给，压力应该在 之间。

④杀菌冷却时必须注意锅内的温度和压力变化(温度121℃时压力应该在﹚，或者是根据本厂生产要求进行温度和压力设置，以免影响杀菌效果。

⑤杀菌锅管道在使用前需要外保温，操作工在工作期间必须穿工作服坚决不能赤身工作，防止因为管道温度过高烫伤操作人员。

⑥本杀菌锅在自动运行状态下严禁无关人员进行操作或进行参数调整。并且保证电源、气源、热源、水源的正常供给防止生产事故发生。